| Главная » Статьи » Мои статьи |
Шиитаке
Lentinus edodes Шиитаке или Сиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. Обычно продаются в сушёном виде, и размачиваются перед употреблением. Многие предпочитают такие грибы свежими по причине небольших изменений вкуса в процессе сушки. Обычно используются шляпки грибов, так как ножки шиитаке гораздо жёстче шляпок. Сегодня шиитаке выращиваются и продаются во многих странах, в том числе и в России. | |
| Просмотров: 374 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |