| Главная » Статьи » Мои статьи |
Жизнено необходимые микроэлементы в растениях
Использование лекарственного растительного сырья, содержащего микроэлементы, для получения сбора За последнее десятилетие во всем мире наблюдается повышенный интерес к лечебным свойствам растений. Лечебная ценность и эффективность биологически активных веществ (БАВ) растений заключается в том, что БАВ содержатся в растительном сырье в естественных комплексах, прошедших длительный биологический фильтр сбалансирования, и не являются чужеродными для человека. Микроэлементы играют важную роль в организме, будучи связанными с гормонами, витаминами, аминокислотами, ферментами, они определяют нормальное течение физиологических процессов. Некоторые лекарственные растения содержат значительные количества микро- и макроэлементов, что позволяет целенаправленно использовать их для профилактики и лечения различных заболеваний, кроме того они широко применяются в так называемых Nature's Sunshine Products или NSP - Биологически активных добавках (БАД). Целью нашего исследования было создание сборов лекарственных растений с содержанием жизненно необходимых микроэлементов (Fe, Mn, Cu, Zn) и определение количественного содержания компонентов сбора таким образом, чтобы содержащиеся в нем микроэлементы находились в соотношении, отвечающем физиологической потребности организма. Для исследования мы отобрали плоды боярышника кроваво-красного, аронии черноплодной, бузины черной, яблони домашней, шиповника, фенхеля, смородины черной, калины обыкновенной, черники обыкновенной и рябины обыкновенной, содержание микроэлементов в которых, согласно данным литературы, достаточно высокое. Суточные дозы микроэлементов для взрослого человека определялись по справочной литературе и научным публикациям (Лекарственные препараты в России. Справочник Видаль.— М.: АстраФармСервис, 1997 и др.). Поиск массовых соотношений исходных компонентов сырья для получения сбора с определенным содержанием микроэлементов проводили путем математического моделирования с помощью программы на языке Pascal, которая реализовала метод Гаусса к развязыванию системы линейных уравнений. Вследствие недостаточной обусловленности матрицы, описывающей систему уравнений, заблаговременно устанавливались допустимые пределы содержания микроэлементов в смеси для Fe — 14–16 мг, Мn — 2–9 мг, Сu — 2–5 мг, Zn — 3–16 мг. На основании проведенных расчетов получены четыре состава сборов из растительного лекарственного сырья. Результаты выполненных расчетов представлены в таблице. Состав сборов из лекарственного растительного сырья, содержащего микроэлементы № сбораНазвания растительного сырьяКоличество компонентов, гРассчитанное содержание МЭ, мг/100 г сбора FeМпСиZn 1Плоды боярышника кроваво-красного0,010,1660,0900,1390,036 Плоды яблони домашней90,00 Плоды рябины обыкновенной1,00 Плоды шиповника8,00 Плоды фенхеля обыкновенного1,00 2Плоды яблони домашней47,000,4850,2860,3500,050 Плоды бузины черной1,00 Плоды смородины19,00 Плоды черники обыкновенной31,00 Плоды фенхеля1,00 3Плоды боярышника кроваво-красного1,220,2530,1980,0800,286 Плоды аронии черноплодной0,02 Плоды рябины обыкновенной0,02 Плоды калины обыкновенной42,50 Плоды яблони домашней33,44 Плоды смородины черной22,80 4Плоды бузины черной4,200,2440,4880,1070,368 Плоды черники обыкновенной1,70 Плоды фенхеля обыкновенной1,00 Плоды рябины обыкновенной4,20 Плоды аронии черноплодной0,20 Плоды яблони домашней42,80 Плоды калины обыкновенной44,80 Плоды боярышника кроваво-красного1,10 Анализируя состав рекомендуемых сборов, на основании фармакологических свойств компонентов и содержания микроэлементов можно определить некоторые особенности их применения. Сбор № 1 содержит оптимальное соотношение микроэлементов, большое количество пектиновых веществ, в основном за счет яблок, которые поглощают токсические вещества, улучшают детоксикационную функцию печени и почек, способствуют нормализации обменных процессов в организме, препятствуют развитию атеросклероза, выводят из организма радионуклиды. Сбор № 2 характеризуется повышенным содержанием микроэлементов, таких как Fe, Mn, Сu и высоким содержанием вяжущих веществ, особенно за счет плодов черники. Такой сбор применяют при нарушении функции желудочно-кишечного тракта и сопутствующих анемиях. Сборы № 3 и № 4 содержат витамин К (плоды калины, рябины), обладающий кровоостанавливающим действием, а также вяжущие вещества (плоды аронии, калины) и пектины (плоды яблок, рябины). Сбор № 4 содержит в большом количестве цинк, что позволяет рекомендовать его для профилактики кожных заболеваний, укрепления волос и ногтей. Сборы № 1, № 2, № 4 улучшают аппетит и проявляют спазмолитическое и ветрогонное действие за счет плодов фенхеля. Кроме того, витаминные и фенольные комплексы компонентов сборов проявляют антиоксидантное действие за счет аскорбиновой кислоты, каротиноидов, антоцианов и танидов, что усиливает фармакологические эффекты предлагаемых сборов. Представленные сборы рекомендуется использовать в виде настоя: 1 столовую ложку сбора помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл кипяченой очищенной воды комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают, остаток отжимают и добавляют к процеженному настою. Употребляют по 1/4 стакана 2–3 раза в день. Выводы • Представлены четыре композиции сборов из лекарственного растительного сырья, содержащего микроэлементы в массовых соотношениях, соответствующих физиологической потребности взрослого человека. • Рекомендуемые сборы содержат микроэлементы и витамины в естественном состоянии, что является преимуществом по сравнению с лекарственными препаратами, содержащими микроэлементы и витамины синтетического происхождения. • Растительные сборы характеризуются дополнительными свойствами, связанными с особенностями биологически активных веществ растений. М. Л. Люта, Г. В. Крамаренко, Л. В. Калаталюк, А. С. Кость Львовский национальный медицинский университет им. Данила Галицкого По материалам журнала «Провизор» №15 за 2004 год | |
| Просмотров: 503 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |