Переступень белый
Bryonia alba
Таксон: семейство Тыквенные (Cucurbitaceae)
Другие названия: адамов корень, бриония белая
English: Wild Hops, White Bryony

Ботаническое описание
Переступень белый — травянистая лиана с толстым корнем и несколькими тонкими длинными (до 4 м длины) побегами, которые с помощью усиков взбираются на опоры. Листья простые, с шероховатой поверхностью, пятилопастные (отличие от цельных листьев тамуса). Цветки раздельнополые, но находятся на одном растении (однодомное растение). Женские цветки зеленоватого или желтого цвета, собраны в щитковидные кисти. Переступень белый имеет плоды, обычно довольно многочисленные, черные шаровидные ягоды. Цветет в июне—июле, плоды созревают в июле—августе.
Близкий вид — переступень двудомный — Bryonia dioica — отличается красными ягодами. Этот вид тоже растет на Кавказе, но только в более южных районах, а также в Средней Азии.
Оба растения очень широко применяются в народной медицине.
< ... Читать дальше »

Калорийность продуктов или их энергетическая ценность  — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Калорийность продукта показывает потенциально возможное количество энергии, которую может получить ваш организм при условии полного усвоения продукта. Реальное же количество энергии будет зависеть от множества факторов, в первую очередь от состава пищевого продукта.
Калорийность продуктов или их энергетическая ценность измеряется в килокалориях (в России - кКал, в Евросоюзе - kcal, в США - calories) или килоджоулях (кДж, kJ) в расчете на 100 г продукта.

Пищевая калория  — используется для измерения энергетической ценности продуктов питания. Пищевая калория - мера количества энергии в 1000 раз больше, чем калория в научном контексте, поэтому при указании калорийности в килокалориях приставку «кило» часто опускают, имея в виду «пищевую калорию». Одина пищевая калория равна 4,184 кДж.

Калория  — е ... Читать дальше »